海藻は意外と身近な植物です。

海藻は、わたしたちの食卓に食用として登場する以外にも、様々な用途で昔から使われており、実はとても身近なところで様々なものに利用されてきました。
多岐に及ぶ海藻の用途の一例をご紹介します。

農業の分野で…	バレイショ、ビート、キャベツ、カリフラワー、タマネギ、ニンジン、コムギ、アスパラガス…等々の肥料として用いられてきたようです。
畜産の分野で…	ヒツジやニワトリの飼料として用いられてきました。「ヨード卵」といったネーミングも海藻のヨードに由来するためのようです。
工業・化学の分野で…	ガラス製造のソーダ、カリウム、ヨウ素、アルギン酸、農薬、寒天、漆喰などに海藻が用いられてきたようです。
医療の分野で…	バリウムの造影剤、サプリメント、代替医療（抗癌、生活習慣病予防など）
美容の分野で…	化粧品、石鹸、シャンプーなどに用いられているようです。